Cabernet Sauvignon Rosé trocken (2023)

Um das unverwechselbare Aroma dieser Rebsorte zu erhalten, ist der richtige Erntezeitpunkt entscheidend. Nachdem die gesunden Trauben per Hand gelesen und maschinell getrennt wurden, werden sie gepresst und etwa 3 Stunden in ihrem eigenen Saft ruhen gelassen. Anschließend sorgt ein langsamer und kühler Gärungsprozess für das außergewöhnliche Aroma des Weins.

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