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#NeverCompromise Cuveé (2023)

9.50

Als Grundlage für diesen Wein dienen die Trauben von Riesling, Sauvignon Blanc und Silvaner. Die Riesling Trauben werden eher früh geerntet um diese knackige Frische zu bekommen und die Silvaner Trauben eher spät mit einer 12 stündigen Standzeit im eigenen Saft um mehr Aroma zu extrahieren. Der Sauvignon Blanc in Verbindung mit einer langsamen und gekühlte Vergärung bringt diese frische Exotische Note

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