Der Ausbau erfolgt, nach einer Ruhezeit der Trauben im eigenen Saft von 3-6 Stunden, in unseren temperatur gesteurerten Edelstahltanks. Unterscheidliche Hefestämme bringen unterschiedliche Charaktere von Weinen. Nach der Gärung werden die Weine wieder zu einem Cuveé zusammen geführt. Als Ergebniss bekommt man einen eleganten Rosé mit einer unglaublich tollen Struktur und Tiefe.
Ein Lachsfarbender Rosé mit Kirsch- Erdbeer Aromen. Im Geschmack vielschichtig, animierend mit einem guten Trinkfluss.
Passt hervorragend zu gerilltem Gemüse aber auch zu Pasta und Geflügel…oder einfach mit Freunden zusammen auf dem Balkon oder der Terrasse.
