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Blanc de Noir trocken (2023)

7.50

Selektive maschinelle Lese bei welcher ein Sortierband die einzelnen Beeren nach Größen sortiert. Anschließend werden die Trauben direkt und sehr schonend gepresst. Als Saft wird ausschließlich der „Free Run“ also der Saft der ohne großen Druck von der Presse läuft verwendet um den eleganten und feinen Charakter dieses Blanc de Noirs zu gewährleisten.

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